В продуктах, которые традиционно считаются вредными, содержится немало полезных веществ

Неполезные продукты вроде чипсов, гамбургеров и прочих содержат 18 витаминов и минеральных веществ, которые входят в Список рекомендованной суточной нормы потребления веществ. При этом «вредных» продуктов нужно съесть гораздо меньше, чем «полезных», чтобы получить эту норму.

Издание The Daily Mail решило провести соответствующий эксперимент. В частности, выяснилось, что для получения суточной дозы магния нужно съесть 14 порций гороха или 300 граммов темного шоколада. В 2,5 порции чипсов содержится полная доза витамина С - столько же, сколько в упаковке водяного кресса. А пинта (чуть более полулитра) пива Guinness содержит суточную норму витамина B12.

Кроме того, треска в панировке - источник фосфора, тесто пиццы - кальция, продукция Burger King поставляет в организм человека железо. Два с половиной куска бисквитного пирога содержали в себе витамин D, а пинта молока - рибофлавин. В лососевой пасте есть йод, в лаваше - витамин Е, в пюре быстрого приготовления - витамин С, в мягком сыре - витамин А, а в жареном арахисе - биотин, пантотеновая кислота и ниацин.

Вместе с тем, пишет NEWSru.com, эксперты обращают внимание на то, что публикация этих данных на упаковках продуктов является не более чем коммерческой уловкой. Дело в том, что производители обязаны размещать данные о веществах из Списка рекомендованной суточной нормы потребления веществ только на ограниченном ряде продуктов вроде детского питания.